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ノンキに暮らしているうちに、お酒の空き瓶がどんどこたまっていました!
これくらいお金も貯まればいいのに、、、とブツブツ言いながら、 年末最後の空き瓶回収に出しました。 その前に、記録、記録! 実家から流れてきたお酒です。 忠臣蔵ですから、それはもちろん播州赤穂のお酒で山田錦。 個人的に高校時代は堀部安兵衛のファンだったので、懐かしい。 お味はというと、華やかさはありませんが、実直な真面目な美味しさです。 北九州の溝上酒造さんの天心“あばれ太鼓”、純米大吟醸。山田錦。 今夏と今秋、真心米の関係で弟が何度も訪れた北九州。 そのお土産でした。名前に反して優しく根性のない美味しさでした。 これも弟のお土産。 宮崎の千徳酒造さんのはなかぐら、特別本醸造。お米の名前がはなかぐら。 このお酒は見事に私の好みにバッチリ!サイコウ!ということで、 その後また宮崎へ行った弟に再リクエストしました! 燗酒デヴュを果たし、このお酒もぬる燗にして美味しく頂きました。 なんというか、肌にフィットするような美味しさ。 まっさらなさらしに包まれた感覚で心地良く酔いました。 こちらも実家から流れてきたお酒。 すごい箱に入っていまして、期待大! 福島二本松の大七酒造さんの皆伝、純米吟醸。 どうもかなりお米にこだわっているようです、スゴイです。 〜HPより〜 生もと造りの純米吟醸酒。伽羅の香りをともなった奥ゆかし い芳香に、 刺激を一切感じさせない、丸く艶のある極めて完成度の高い味わい。 森林の中に入り込んだかの様な落ち着きのある名品です。 『まだ若々しいこともあり、白い花やリンゴ、バナナなどの華やかな香りが強く、 その中に新緑の葉の香りや、ほのかに白いスパイスの香りなどが清涼感を与えている。 味わいは丸みのある印象に対し、酸味がフレッシュ感を感じさせる。』 (田崎真也氏・dancyu2001年3月号より) 田崎氏と仲良しのようで、氏のコーディネイトした晩餐会など催され、 地酒大showを三年連続受賞とか、HPは華やかなニュースで彩られていました。 果たしてお味はというと、、、美味しいのです、美味しいのですが、 うぅん、あまり印象に残らないというか、 上記のような特徴を私のまずしい舌では感じられず、残念無念。 はなかぐらに出逢った時のような感激はありませんでした。
by orochon3
| 2011-12-26 06:58
| その他(ほぼお酒)
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