A氏のお酒 2015 ete

いつも美味しいお酒をお送りくださるお心優しいA氏から、
今夏も珍しくて大変貴重なお酒が届きました!

蒼空 純米生かすみ酒 美山錦7号酵母 26BY試験醸造酒第一弾

伏見の藤岡酒造は蒼空で今や超有名どころですが、
これは今まで見たことのない蒼空です。
26年に試験醸造したのですから見たことないのは当たり前でした。
初めて見たにごり酒、、、いえいえ、ラベルにはかすみ酒とあります、
いったいどう違うのでしょう、調べてみました。
曰く「かすみ酒は月がかすんで見える程度の淡い濁り」なのだそうです。
そういえば濁っているというよりも、もやがかかっているような感じでした。
はじめに上部の透明部分だけを少し呑んで、どうも好みではないような、、、?
と思ったのですが、瓶を揺すってにごらせたら、、、ヘーンシン!好き好き魔女先生です。
 ♪お酒がにごれば あらあら不思議 どこの誰でも好きになる

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透明な瓶にこのラベルが貼られていました。
とても美しい蒼空らしい佇まいでした。
聞くところによると、夏の新酒第一弾で発売されて、
来季以降も発売されるかどうかは未定なのだそうです。
ものすごぉく貴重なお酒だったというわけです。既に空瓶となってしまいましたが。

そしてもう一本は、奈良の桜井市にある今西酒造
みむろ杉 夢ろまんシリーズ 26BY
純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み。

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三輪山の伏流水とその水で育てた奈良唯一の酒米「露葉風」100%。
とことん三輪にこだわったお酒なのだそうです。

大人の綿菓子のようなお酒です!

こっくりとした甘みがあって、口中にのこるうまみが、高級な美味しい味です。

ありがたや!


いつもいつもお心遣い頂きまして誠にありがとう存じまする。

美味しく、ありがたく頂きました!


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by orochon3 | 2015-08-04 08:25 | その他(ほぼお酒) | Comments(0)