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昨日は仕事で大阪へ行く夫に
いつものように便乗して 久しぶりに大正のイオンドームへ 行っていました。 熱々の麻婆豆腐を食べたり、 フライパンを新調したりして 楽しかったー! あそこへ行くとわけもなく ワクワクしてしまいます。 帰りに、小雪が舞い始めた、、、 と思ったら家に着くなりみるみる 大雪となり、空は真っ白、 地面も真っ白になってビックリ! 良い間に帰ってきたものです。 黒毛和牛のすじ肉を見つけ、 初めて買ってみたので、 コトコトと煮きながら、 湯気もうもうの暖かな部屋で お相撲を観ていました。 すると懐かしい匂いがしてきて お鍋をのぞいてみたら、 父の煮く関東煮の匂いでした。 そういえば父の関東煮には すじ肉がたっぷり入っていて 冷えると固まって、 プルンプルンになっていました。 今日は朝からそのすじ肉とスープで 安いお肉のカレーを煮いています。 初めは小さなお鍋を 用意していたのに、 気がつけばいつものあの 大きなお鍋を出してきたのでした。 たっぷり作れば美味しさ倍増、 間違いナシ。 外は今日も雪です。 お買い物にも 行かなくて良いように 昨日のうちに全て揃えておいて 正解でした。 父の声聞こえた気がして鼻の奥つんとするなり すじ肉を煮く
by orochon3
| 2018-01-27 10:18
| 日記
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