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このあいだ、大量に作ったカレー
(その時の記事はコチラ → ★ ) を小分けにして冷凍していて、 本日ようやくカレーうどんの日を 迎えることができました。 なんて偉そうなことを言っても、 湯煎で解凍して、あとはおんち頼み。 お出汁で玉葱と薄肉を煮て、 カレーを投入、あとは色々入れて ぢんとらのカレー粉で仕上げます。 おんちのおうどんと出汁は数種類ありますが、 このお手軽うどんと本鰹だしでないと 吾が家はダメなのです、、、 (この味が好きなのですが、 幸いなことに一番安いものです) 果たして、 カレーうどんは安定のお味。 あの、黒毛和牛のすじ肉が まだまだ良い仕事をしました。 今日もああ、おんちかった! まだもう一回分が冷凍庫に 待機しています、嬉しや。 古書店に時を忘れてはまりこみ活字の海に溺れて死なん
by orochon3
| 2018-02-11 16:44
| 日記
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