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運ばれてきたのは、 実に実にシンプルな雲呑麺。 良い匂いが食欲をそそります。 澄んだスープ、細い麺、白葱、 私の大好きなタイプではないですか。 沈んだ雲呑は数えると6個も入っていて 優しいアンとツルツルの薄い皮、 素直な雲呑麺で美味しく嬉しい。 誤解を恐れずに言うと、 バツグンに美味しい!というものではなく、 ああ美味しい、としみじみ言いたくなる やわらかぁい美味しさでした。 欲を言えばスープにもう少しだけ パンチが欲しいかしら、、、。 雲呑麺探究の道はつづきます。 おばあちゃんのように優しい雲呑麺 初めて食べても懐かしい味 (食べログの頁はこちらです → ★ )
by orochon3
| 2018-02-19 15:56
| 日記
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