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いつもお世話になっているA氏から、すだちがたんまり届きました! 初夏に箱詰めの美しいすだちも頂いたのですが、 いつもこの頃に送って頂く露地もののすだちがとてもジューシィで大好き。 いつもいつも本当にありがとうございます。 今年はM嬢からの相撲バースデーカードもついていて嬉しいこと! M嬢は元祖スー女のイケメン好きです。私とは少し路線が違いますが、 相撲好きの方とお話するのは愉しいもので、 夏にロウリーズでご一緒した時も相撲の話に花が咲きました。 そういえば、いつもプールでご一緒する前期高齢者の先輩方とも 顔を合わせば相撲の話で、「今場所は豪栄道で決まりやで」とか 「日馬にも勝たせてあげたい」とか、盛り上がっています。 場所が近づくと「もうじきやね」というのが合い言葉という始末。 まさか自分がそんなことになるとは思いもよりませんでしたが、 なかなか良いもので、愉しんでいます。 肝心のすだちの保存方法にはずっと試行錯誤していて、、、 以前”すだちの国”の方に、地元では絞って瓶に入れて冷蔵庫で保存する ということを教えてもらいましたが、真似してみましたが腐ってしまい、 冷凍するということも試しましたが、風味がなくなってしまい、、、 今はとにかく小分けにして保冷容器に入れ、保冷剤をこまめに替える、 という方法に落ち着いています。案外よくもつのです。 そして夜の晩酌を日本酒から焼酎ハイボールに変えてすだちを絞ります。 この使い方だとみるみる消費してしまいますが、 たくさんあるのでケチケチせず、ふんだんに絞れて気分はお大尽! 香しき阿波の翡翠の玉手箱 碧碧として眼(まなこ)もうれし さあ、千秋楽です。 優勝決定戦でしょうか。 貴景勝、殊勲賞おめでとう!
by orochon3
| 2017-09-24 13:39
| 日記
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