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ようやく涼しくなったので、 先日仕入れてきたお肉と、 冷凍庫に保存していたすじ肉とを、 朝からコトコト煮込んで、 久しぶりにカレーを作りました。 お肉を煮込んでいる匂いは なんとも幸せな気持ちになります。 ましてすじ肉を煮込む匂いたるや、、、 果たして出来上がったカレーが 美味しくないわけがありません。 大きなお鍋にいっぱい出来上がりました。 お肉とすじ肉は2:3の割合で500g。 手が痛くなって、おまけに親指の爪の端が なぜかはがれてしまいました、、、涙。 でも出来上がりを見て大満足! おかわりもしてたっぷり頂き満足満腹。 この後はカレーうどんが待っています。 うふふふ。 クツクツとカレーを仕込む大鍋へ こころをこめて美味しくなあれ 超のんびりペースで、 田辺聖子の「新源氏物語」を 読んでいるのですが、 ただいま手に汗握る玉鬘チャンのくだり。 やっぱり面白いですねー。 パンチのある太夫監の九州弁に さすが田辺サン!とやんや、やんや! 盛り上がりに盛り上がっています。
by orochon3
| 2018-09-24 12:37
| 日記
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