2018年 03月 03日 ( 1 )

カレーうどん讃歌

お弁当が中休みだった昨日は、
冷凍庫からとっておきのカレーを
出してきてカレーうどん!を作りました。
いつもながらにおんち様々。

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(私には不似合いの花柄トレイは、熱くて器が持てないための苦肉の策)

家のカレーを変身させたカレーうどんは
いつもながらにカレーに入っていた
人参やしめじやジャガイモなんかが
見え隠れするのがご愛嬌ですが、
これがもう素晴らしく美味しいのです。
私は大好き、家のカレーうどん。
お宝のスジが出てきたら狂喜乱舞です。

実はちょっとしたこだわりがあって、
カレーうどんには、かなり頑張って
良いお肉を使います。
それもケチケチせずにドドーンと
山のように入れるのです。
あぁ、もったいない、、、と思っても
ひるまずに入れてしまうと、
お肉のあまみとカレーの辛さに
もう天国へとのぼっていく勢い。
そしてご飯をほうばれば最高潮!
 できるなら毎日食べたいカレーうどん
   白菜漬けとしろいごはんと

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by orochon3 | 2018-03-03 14:44 | 日記 | Comments(0)


主に戦前邦画と、思い切り偏った読書の感想などなど。近頃はもっぱらお酒ばかりで スミマセン。


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